โปรตีนถั่ว

โปรตีนถั่ว

โปรตีนถั่วเป็นโปรตีนอาหารชนิดหนึ่งที่ได้จากถั่วลันเตาสีเหลือง จากนั้นนำไปแปรรูปเป็นผงโปรตีนเข้มข้น เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนแหล่งโปรตีนจากสัตว์แบบดั้งเดิม เช่น เวย์ เคซีน หรือไข่ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติหรือผู้รับประทานมังสวิรัติที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหารของตน มันสามารถรักษาการทำงานของโปรตีนถั่ว รักษาสีและรสชาติตามธรรมชาติ และไม่เติมสารเคมีใดๆ มีปริมาณโปรตีนสูงถึงร้อยละ 85 นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนที่ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้