ผงไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลีโอไทด์

ชื่อผลิตภัณฑ์: ผงไดโซเดียม 5'-ไรโบนิวคลีโอไทด์
หมายเลข CAS:4691-65-0
รหัส HS:29349990
มาตรฐาน: GB 1886.171 -2016
ชื่ออื่น ๆ : ไอ+จี
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาว
เกรด:เกรดอาหาร
TNN เชี่ยวชาญด้านสารเติมแต่งอาหาร ส่วนผสมยา วัตถุดิบเครื่องสำอาง สารเคมีชั้นดี ฯลฯ โปรดอย่าลังเลที่จะสอบถามหากคุณมีความต้องการใดๆ

ส่งคำถาม

คำอธิบาย

คำอธิบาย

ข้อมูลจำเพาะ

รายการ	สแตนดาอาร์ดี
การวิเคราะห์ (I+G)	มากกว่าหรือเท่ากับ 97.0% -102.0%
การสูญเสียจากการอบแห้ง	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 25.0%
อิมพ์	48.0%-52.0%
จีเอ็มพี	48.0%-52.0%
การถ่ายทอดสัญญาณ	มากกว่าหรือเท่ากับ 95.0%
พีเอช	7.0-8.5
โลหะหนัก (AS Pb)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10PPM
สารหนู (As)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0PPM
ตะกั่ว	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0PPM
แบคทีเรียแอโรบิกทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000CFU/G
ยีสต์และรา	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100CFU/G
โคลิฟอร์ม	ลบ/ก
อี.โคไล	ลบ/ก
แซลมอนเนลลา	ลบ/ก

แอปพลิเคชัน

อาหาร

นอกจากนี้ Disodium 5'-Ribonucleotide Powder ยังมีคุณสมบัติทนความร้อนได้ในระดับหนึ่งและเหมาะสำหรับใช้ภายใต้สภาวะอุณหภูมิสูง ซึ่งมีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บางชนิดที่ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ในระหว่างกระบวนการอบหรือทอดที่อุณหภูมิสูงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ประสิทธิภาพในการเพิ่มรสอูมามิของผลิตภัณฑ์นี้จะคงที่และจะไม่สลายตัวหรือหมดประสิทธิภาพเนื่องจากอุณหภูมิสูง ดังนั้น เมื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อย่าง เช่น I+G จะสามารถรับประกันได้ว่ารสชาติอูมามิที่เข้มข้นจะคงอยู่หลังการปรุง ทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

การบรรจุและการจัดส่ง

product-800-280